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我国油脂工业发展历程和成就 被引量:2

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摘要 综述了我国油脂工业经历50 年的发展,面貌发生根本性变化,得到了稳定发展和长足进步,取得了很大的成就,已经成为一个基础雄厚、门类齐全、技术先进的产业,并在国民经济建设中占有十分重要的地位和作用。
作者 刘学沛
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期3-5,共3页 China Oils and Fats
  • 相关文献

参考文献11

二级参考文献8

  • 1中国油脂,1998年,23卷,2期,40页
  • 2油脂,1997年
  • 3油脂,1997年,19页
  • 4油脂,1996年,20页
  • 5油脂,1996年,30页
  • 6油脂,1995年,28页
  • 7食品用乳化剂と乳化技术,155页
  • 8宫川高明,食用油制造の实际,67页

共引文献38

同被引文献2

引证文献2

二级引证文献1

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