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国外双螺杆挤压膨化机的研究现状 被引量:29

Research Status of Food Twin-Screw Extruder in Foreign Countries
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摘要 为适应纤维食品加工技术的需要 ,本文从挤出理论、物料流型及混合效果、停留时间分布等方面介绍了国外 Adapting to the development of fiber food processing technology,it introduced the present research situation of food twin-screw extruder in foreign countries since 1980 based on extrusion theory,melt flow,mixing effect and resident time distribution et al.
出处 《食品与机械》 CSCD 1999年第5期35-37,共3页 Food and Machinery
关键词 双螺杆挤压 膨化机 挤出理论 参数 Twin screw Extruder Extrusion theory Parameters
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引证文献29

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