期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
亚铁氰化钾在兰·埃农法测定中的作用初探
被引量:
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
针对兰·埃农法测定中亚铁氰化钾使用前后的不同的终点变化清晰程度对亚铁氰化钾在此测定中的作用进行了理论探索,并用大量实验证实了亚铁氰化钾的使用可使测定过程中不产生砖红色氧化亚铜沉淀,使终点清晰。
作者
居红芳
机构地区
常熟高等专科学校生化系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第11期57-59,共3页
Food Science
关键词
兰.埃农法
亚铁氰化钾
食品分析
糖
测定
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
5
共引文献
0
同被引文献
23
引证文献
3
二级引证文献
5
参考文献
5
1
王叔醇.食品卫生检验技术手册[M].北京:化学工业出版社,1994..
2
王叔醇,食品卫生检验技术手册,1994年
3
张向宇,实用化学手册,1986年
4
无锡轻工业学院,食品分析,1983年
5
陈寿椿,重要无机化学反应(第2版),1982年
同被引文献
23
1
刘萤,崔凤云,王珮玥,梁娜娜,韩深.
葡萄酒及葡萄汁中糖分分析方法概述[J]
.中国口岸科学技术,2021,3(S01):25-30.
被引量:1
2
吴东林,张建宁,于飞,闫飞.
对国标GB/T15038-2006中总糖还原糖测定方法的改进[J]
.科技风,2009(7).
被引量:11
3
马乃良,许思昭,陈美洪,莫玲宾,王燕儿.
食品中糖类的测定方法探讨[J]
.现代食品科技,2006,22(1):139-141.
被引量:21
4
黄国清,肖仔君,钟瑞敏,曾庆孝.
杨梅果酒总糖测定方法的改进初探[J]
.食品科技,2006,31(8):245-248.
被引量:5
5
刁春霞,张雪梅,刘波.
干红葡萄酒中总糖测定方法的改进[J]
.中国酿造,2009,28(5):165-166.
被引量:16
6
杨林娥,彭晓光,杨庆文,杨宇霞,赵欣.
斐林试剂法测定还原糖方法的改进[J]
.中国酿造,2010,29(5):160-161.
被引量:44
7
彭科怀,张坤.
反滴定法测定食品中总糖的方法[J]
.现代预防医学,2010,37(22):4319-4321.
被引量:15
8
武平,赵文婧,徐晓娇,段学强.
测定葡萄酒中总糖方法的探讨[J]
.中国酿造,2011,30(1):163-165.
被引量:30
9
钟宁,侯彩云.
三种乳糖检测方法的比较[J]
.食品科技,2011,36(7):263-265.
被引量:13
10
马洪涛,刘华.
葡萄酒及果酒中总糖检测的改进方法[J]
.中国质量技术监督,2011(8):61-61.
被引量:6
引证文献
3
1
王芳,于志伟.
高职食品分析与检验实训中食品中还原糖测定条件摸索——亚铁氰化钾最佳使用量摸索[J]
.中国教育技术装备,2011(36):118-119.
被引量:1
2
杨笑,杨毅华.
婴幼儿乳粉中乳糖测定过程中常见问题的探讨[J]
.食品工程,2013(3):39-40.
被引量:4
3
张敏,刘冰,王凡,吴建霞,赵雅敏.
葡萄酒等果酒中总糖含量检测方法的优化研究[J]
.酿酒科技,2023(7):111-115.
二级引证文献
5
1
杨笑,杨毅华.
婴幼儿乳粉中乳糖测定过程中常见问题的探讨[J]
.食品工程,2013(3):39-40.
被引量:4
2
高山,程敏,张洪元,谢玄.
液相色谱法测定乳粉中乳糖方法优化[J]
.食品安全质量检测学报,2017,8(6):2294-2297.
被引量:5
3
陈星蓉,汪玉玲,李桑,林腾奕,陆婷婷,梁培荣.
高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中乳糖和蔗糖含量的前处理方法优化[J]
.食品安全质量检测学报,2020,11(5):1374-1378.
被引量:3
4
李文斐,张磊,宋宇轩,江悦,阴浩,朱俊儒,段屈雨,安小鹏.
绵羊、山羊和牛乳的营养成分比较分析[J]
.食品工业科技,2020,41(24):286-291.
被引量:22
5
张磊,刘晓瑞,李文斐,怡贞,安小鹏,段心明,宋宇轩.
东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析[J]
.家畜生态学报,2021,42(7):24-27.
被引量:5
1
黄晓东.
提高兰埃农法准确度的途径[J]
.杭州食品科技,1996(1):10-11.
2
居红芳.
兰·埃农法测定高含量糖时的试剂改进[J]
.常熟高专学报,1998,7(1):40-44.
3
郑岚,杨俊慧,马耀宏,孟庆军,杨艳.
测定酱油中还原糖含量的一种新方法[J]
.食品与发酵工业,2010,36(9):151-154.
被引量:7
4
黄晓东.
提高兰—埃农法准确度的途径[J]
.山西食品工业,1996(3):36-36.
5
赵龙飞,周红杰.
酵母菌在普洱茶品质形成中的作用初探[J]
.茶苑,2003(2):4-6.
被引量:20
6
刘晶晶,李海燕.
茶多酚防腐作用初探[J]
.常熟理工学院学报,2010,24(8):52-54.
被引量:1
7
王俊增.
酒精生产中应用纤维素酶提高酒率的理论探索[J]
.山东食品发酵,1994(4):28-30.
被引量:2
8
准确认识与使用兰艾农恒容法——对《对赤砂糖行业标准的修改意见》的一点补充[J]
.轻工标准与质量,1999(1):13-14.
被引量:2
9
罗晓燕,黄伟干.
高效液相色谱法测定糖制品中糖类含量的研究[J]
.甘蔗糖业,1989(5):30-37.
被引量:3
10
李淑贞,莫佳琳,陆海勤,莫柳珍.
3,5-二硝基水杨酸法测定蔗汁中还原糖含量的研究[J]
.中国甜菜糖业,2010(4):25-27.
被引量:2
食品科学
1999年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部