快速法测定油脂过氧化值

本法是由ＧＢ／Ｔ５００９·３７——１９９６ 食用植物油卫生标准的分析方法中过氧化值的测定法改进而成，主要改进有：用４ｍ ｌ油样代替称量，用移液管代替滴定管滴定。改进法与标准法对照具有快速、方便、准确的特点。