摘要
本文介绍马齿苋的营养价值,医疗保健作用及产品开发。马齿苋是一种开发前景很好的野生植物。
出处
《食品研究与开发》
CAS
1999年第5期39-41,共3页
Food Research and Development
二级参考文献4
-
1常红,营养学报,1994年,16卷,285页
-
2张昭,营养学报,1992年,14卷,23页
-
3翁维良,血液流变学研究方法及其应用,1989年,33页
-
4孙明堂,营养学报,1982年,4卷,45页
共引文献24
-
1范秀珍 ,胡维诚 .清热解毒类中药抗动脉粥样硬化作用机制的研究进展[J].中国动脉硬化杂志,2004,12(2):246-248. 被引量:27
-
2肖凤英,陆付耳,徐丽君.马齿苋不同部位改善2型糖尿病大鼠脂代谢紊乱的机制探讨[J].中国临床康复,2004,8(24):5042-5044. 被引量:11
-
3卢新华,关章顺,何军山,谭斌,李元建,黄煌,岳赛.马齿苋总黄酮对氧自由基引发人红细胞膜损伤的保护作用[J].中国药学杂志,2004,39(8):587-589. 被引量:20
-
4冯长根,赵军,刘霞.马齿苋治疗心血管疾病的研究进展[J].中药材,2004,27(12):955-958. 被引量:13
-
5沈岚,陆付耳.马齿苋对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗的影响[J].中国医院药学杂志,2005,25(4):293-295. 被引量:23
-
6李玉白,赵忠桂,唐明德.喂饲褐藻酸小鼠血脂水平和抗氧化能力的变化[J].中国临床康复,2006,10(4):80-81. 被引量:3
-
7肖凤英,陆付耳,徐丽君.马齿苋不同部位提取物改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的比较研究[J].中国实验动物学报,2006,14(2):100-103. 被引量:4
-
8田风胜,李振彬.清热类中药在动脉粥样硬化发展中的保护机制的研究进展[J].临床荟萃,2006,21(13):977-978. 被引量:9
-
9朱晓宦,吴向阳,仰榴青,茆广华,范群艳.马齿苋的化学成分和药理活性研究进展[J].常熟理工学院学报,2007,21(4):60-64. 被引量:24
-
10伊长文,楚凯宾.马齿苋黄酮提取工艺研究[J].食品研究与开发,2008,29(2):79-82. 被引量:15
同被引文献71
-
1袁仲,李伟华.马齿苋的保健功能与加工利用[J].农产品加工(下),2005(6):135-137. 被引量:9
-
2杨恩升.野菜马齿苋的药用价值与保健功能[J].河北农机,2009(2):38-39. 被引量:2
-
3涂任平.如何人工栽培马齿苋[J].现代园艺,2009,32(12). 被引量:1
-
4吴敬明.紫背天葵[J].种子科技,2004,22(4):240-240. 被引量:2
-
5刘巧,王跃群,刘少军,郭新红,罗凯坤,张纯,刘筠.不同倍性鲫鲤鱼血液及血细胞的比较[J].自然科学进展,2004,14(10):1111-1117. 被引量:26
-
6谢静华.马齿苋的开发利用价值[J].资源开发与市场,2004,20(6):453-454. 被引量:5
-
7肖玫,赵仁铮.马齿苋的保健作用及其开发利用[J].中国食物与营养,2005,11(1):21-23. 被引量:25
-
8梁惠,张秀珍,王建华.荠菜营养和保健作用的研究[J].康复与疗养杂志,1994,9(3):123-124. 被引量:13
-
9汤庚国,李湘萍.江苏野菜资源的利用与开发[J].植物资源与环境,1995,4(3):33-37. 被引量:30
-
10马玉侠.马齿苋功能食品的开发利用[J].中国农村科技,2005(9):13-14. 被引量:1
引证文献8
-
1谷春梅,李满丽,顾岩,文连奎.马齿苋饮料的研制[J].饮料工业,2010,13(1):12-15. 被引量:1
-
2金兰,陈宇杰.马齿苋的研究现状及开发利用[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2010,25(2):182-184. 被引量:14
-
3廖红梅,肖建青,刘锡葵.野生蔬菜马齿苋抗氧化活性[J].食品科技,2010,35(6):214-217. 被引量:7
-
4吴晓,王珺,霍乃蕊.马齿苋酸奶的工艺研究[J].天津农业科学,2011,17(1):127-129. 被引量:2
-
5张红梅,陈新,顾和平,袁星星,陈华涛,崔晓艳.3种野菜的保健功能及栽培技术[J].江苏农业科学,2012,40(1):155-156. 被引量:6
-
6康洁.马齿苋多糖对草鱼的免疫调节作用[J].贵州农业科学,2012,40(7):162-164. 被引量:9
-
7于新,李竞.马齿苋功能饮料的研究[J].农业工程学报,2001,17(6):115-118. 被引量:8
-
8卢瑞雪,郑岩,苏庆宇.马齿苋南果梨牛奶饮料加工工艺的研究[J].饮料工业,2018,21(2):36-43. 被引量:4
二级引证文献50
-
1宁维颖,邵秀芝.马齿苋的营养及其食品的开发[J].食品研究与开发,2005,26(2):84-86. 被引量:3
-
2林启训,童金华,王则金,傅英,李婧,陈雪珍,陈丽华,黄晋之.枇杷叶植物饮料悬浮稳定性和口味的优化[J].农业工程学报,2007,23(2):244-248. 被引量:5
-
3阮美娟,秦学会,于浩,苏瑞丽.马齿苋饮料主剂浓缩工艺及其流变特性研究[J].食品工业科技,2009,30(7):142-144. 被引量:5
-
4刘中革,安玉香,姜楠.马齿苋提取物对力竭小鼠骨骼肌乳酸代谢干预特征研究[J].广州体育学院学报,2010,30(2):80-84. 被引量:9
-
5安玉香,赵婧姝.马齿苋提取物对小鼠运动前肌糖原的超量贮备作用[J].中国民族民间医药,2010,19(19):11-13. 被引量:2
-
6尹丹丹,温新宝,袁保刚,苗芳,周乐.牛蒡子提取物的抗氧化活性研究[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2011,39(4):201-204. 被引量:10
-
7张冲,刘峰,伊乐,孙虹,李兰城,赵鹏,爱民.马齿苋对高脂血症大鼠的药效学研究[J].内蒙古医学院学报,2011,33(2):150-151. 被引量:5
-
8郭兆杰,张鲲,史艳秋,韩明明,郭彦伟,黄素珍.复合型酸奶的研制[J].天津农业科学,2011,17(3):88-91. 被引量:14
-
9李伟青,王颉,孙剑锋,李伟硕.拐枣抗氧化活性的研究[J].食品工业,2011,32(11):50-52. 被引量:10
-
10张红梅,陈新,顾和平,袁星星,陈华涛,崔晓艳.3种野菜的保健功能及栽培技术[J].江苏农业科学,2012,40(1):155-156. 被引量:6
-
1邢飞龙,赵彤.浅谈酒的功效[J].酿酒科技,1992(1):68-69.
-
2叶水英.花粉防治心脑血管疾病的机理[J].生物学教学,2009,34(9):4-5. 被引量:1
-
3叶忠孝.药食两用话橘皮[J].食品与生活,2008(1):39-39. 被引量:1
-
4卵磷脂系列产品[J].技术与市场,2003(5):22-22.
-
5郜海燕,于震宇,朱梦矣,陈杭君,陈文煊.果蔬功能因子及保健食品的发展[J].中国食物与营养,2005,11(5):20-23. 被引量:9
-
6惠丽娟,李雨露.鱼腥草的功能特性及在食品工业中的开发应用[J].农产品加工(下),2007(6):36-38. 被引量:2
-
7姜的医疗保健作用[J].四川食品与发酵,1993,20(3):43-45.
-
8王炎.香油——中老年人的养生必需品[J].老年世界,2013(7):40-40.
-
9张志强,梁魁景,高小宽,刘言,李志涛,王婷婷.超声波辅助法优化马齿苋多糖的提取工艺[J].食品研究与开发,2017,38(8):41-45. 被引量:10
-
10王志艳,郑江枫,林钟铨,林毅雄,林河通.雪莲果的功能特性与加工技术研究进展[J].包装与食品机械,2013,31(4):50-54. 被引量:12