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香菇植物皇后

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摘要香菇是最重要的“山珍”之一，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，早800年前，欧洲和日本还只有野香菇可采摘时，我国山民就知道香菇的人工培育，他们在深山下砍倒树.

作者华明月马俨（摄影）

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2011年第1期56-56,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词香菇植物营养丰富人工培育采摘

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]

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中外食品工业（贝太厨房）

2011年第1期

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