姜立滨：永葆29岁的心态

导出

摘要姜立滨是典型的东北人，身材魁梧，豪爽大气。如今40多岁的他正是黑龙江厨师中坚力量的代表。他这一代人处于老一代厨师和新一代厨师的交接之际，继承了老一代厨师认真严谨、技艺求精的工作作风，尊师敬师的传统。同时，以更开放的心态接受新的餐饮潮流和年轻的厨师团队。姜立滨的莱品理念体现着当今的餐饮潮流：传承基础上的创新，纯正调味的健康，莱品精致化。下边请他来现身说法：

作者褚宏辚

出处《中国烹饪》 2011年第1期18-20,共3页 Chinese Cuisine

关键词心态姜立滨工作作风现身说法厨师黑龙江潮流餐饮

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1顾建华.幸运厨师——张军[J].餐饮世界,2004(10S):40-41.
2Chanel的口盖包价格在过去6年里疯涨了70％[J].中国皮革制品,2016(7):31-31.
3我型我秀[J].中国眼镜科技杂志,2007(1):42-43.
4张祖平.打好食物营养制作保卫战[J].中国烹饪,2009(2):37-37.
5朱枫,Leffis,黄栋.做回完美爱人[J].音乐世界,2008(4):97-105.
6郭立久.做精心研究饮食文化的实干家——访天津著名饮食文化研究专家高成鸢[J].中国食品,2004(2):39-39.
7穆崔君.“第一颗纽扣效应”[J].河北教育（综合版）,2010(7):46-46. 被引量：1
8郭明杰.王淮珠做印刷领域的“裁缝师”[J].今日印刷,2013(2):8-10.
9李莹.纤体瘦身霜真能减肥吗？[J].中国消费者,2010(7):51-52.
10青衫.老茶之毒[J].普洱,2009(5):18-18.

中国烹饪

2011年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

姜立滨：永葆29岁的心态

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史