好材好味聚怡阁

天水怡阁府邸菜，以中国传统食法为原理，从器皿、食材、调料、食谱诸多方面考虑，开创出适应当今社会交往、节日礼仪及日常餐饮需求的饮食新文化：一种是融入现代文化餐饮将莱品归于平淡，另一种是崇尚食尚餐饮，物用其所极。恪守完美的品质，追求高雅的风格，是对顾客的尊重。天水怡阁的理念：做菜如同创造生命，其过程妙不可言，可看、可品、可回味；一样的配方、一样的原材料、一样的工序而做出来的菜品却是秉性各异；所有的原材料都讲究当时的缘分：时令、季节、产地、生长时间，以保证每道菜品的品质。