期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品国家“十一五”科技支撑计划项目系列报道一调节异常代谢功能食品的研究与产业化

下载PDF

导出

摘要我国的玉米深加工如玉米淀粉、淀粉糖、赖氨酸、多元醇及燃料酒精等的生产只是利用了玉米的淀粉部分,玉米的非淀粉组分如玉米皮、玉米蛋白及玉米胚等只作为饲料利用或废弃,附加值极低。由于玉米深加工业的快速发展,

作者王大为

机构地区吉林农业大学

出处《中国食品》 2011年第1期40-40,共1页 China Food

关键词功能食品 “十一五” 计划项目科技支撑产业化玉米深加工业玉米淀粉代谢

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1刘丽华.对我国玉米淀粉加工业形势的浅析[J].淀粉与淀粉糖,2008(3):6-7.
2郭玲玲.国内外玉米深加工现状及发展趋势[J].农业科技与装备,2010(9):8-10. 被引量：10
3张晖,姚惠源,王立.国外玉米深加工业现状和发展趋势[J].粮食与饲料工业,2004(9):24-26. 被引量：12
4徐丽霞,扶雄,黄强.淀粉颗粒结构特性对酶解影响的研究进展[J].粮食与饲料工业,2008(5):21-23. 被引量：5
5张蕾.浅谈玉米深加工面临的问题及对策[J].黑龙江科技信息,2011(6):26-26. 被引量：4
6彭增起.食品国家“十一五”科技支撑计划项目系列报道十苏鸡加工新技术[J].中国食品,2011(21):30-31. 被引量：1
7孔繁东,李跃,祖国仁,孙浩.低值鱼及下脚料的加工与综合利用[J].中国酿造,2008,27(12X):21-24. 被引量：18
8王韶辉,赖智慧.标准乱象系列报道一[J].质量与市场,2013(8):13-16.
9张旗荣.镁与人体健康[J].福建轻纺,1998(2):1-6. 被引量：2
10小乔尔·K.伯恩,布赖恩·斯凯利(摄影),王晓波(翻译).善用水产授人以鱼[J].华夏地理,2014(6):62-85.

中国食品

2011年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部