紫冠迎新菜

穿了紫马甲的青菜 它叫紫冠一号，网上用“新鲜热销有机紫冠小青菜”来介绍它，似乎更生动了一些。它生长在崇明，是科研人员新培育的营养蔬菜，外观上除了叶片呈紫色，叶背倒还是绿的，植株相比普通青菜娇小一些，有不需加味精却鲜美的特性，抗氧化成份也强。