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好吃的经典“剩菜”
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摘要
“剩菜”听上去和“美味”似乎有点犯冲,但其实有些剩菜是越剩越好吃,还有些是故意用“剩”材做新菜。今年的年夜饭,你也许可以从这些剩菜中得到灵感,用创意让美味“剩”下来。
出处
《上海调味品》
2011年第2期48-49,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
年夜饭
剩菜
美食学
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2011年 第2期
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