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茄香肉未：变“油炸”为“干炒”
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摘要
新式做法：原料：茄子500g，猪肉50g，葱姜蒜少许调料：食用油少许，盐1小匙，蚝油少许。
出处
《上海调味品》
2011年第2期83-83,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
茄子
猪肉
油炸
食用油
调料
蚝油
酱油
盐
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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上海调味品
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