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墨西哥开发出延长水果保质期技术

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摘要 据报道,墨西哥一研究中心开发出一项延长水果保质期技术,不仅可使甜瓜等水果的存放时间大幅延长,还能增强其质感、口感和味觉。该项技术因此摘取了2010年墨西哥食品科技奖。
出处 《福建农业》 2011年第1期35-35,共1页

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