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菇类是最好的美味调料
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摘要
有人说,蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的＂美味补给＂。不同的菇类有不同的烹调方法。
作者
新
出处
《福建农业》
2011年第1期37-37,共1页
关键词
美味
菇类
调料
烹调方法
蘑菇
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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