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甜茶饮料加工工艺的研制
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摘要
报道了甜茶饮料加工工艺关键步骤的试验结果，对提取的温度、方法和消除沉淀现象都提出了可行性的意见。
作者
潘宁
机构地区
广西轻工业学校
出处
《广西轻工业》
1999年第2期10-12,15,共4页
Guangxi Journal of Light Industry
关键词
甜茶饮料
茶饮料
工艺流程
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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广西轻工业
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