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可以益智的食物

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摘要有关研究表明,对大脑生长发育起重要作用的物质主要有以下几种：脂肪、钙、糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A、维生素E。那么富含这些物质的食物有哪些呢？

作者林书全

出处《解放军健康》 2011年第1期35-35,共1页 PLA Health

关键词食物益智脑生长发育 B族维生素维生素C 维生素A 维生素E 蛋白质

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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2施明,肖锦腾,李树田,洪燕.蛋白质水平对大鼠子代脑发育及功能的影响[J].营养学报,1997,19(4):405-410. 被引量：3
3刘树刚,白和平,孔祥英.锌对幼鼠脑发育及金属硫蛋白表达影响的实验研究[J].解放军医药杂志,1998,20(3):168-172.
4古桂雄,朱玲俐,张经纬,何馥贞.多胺和氨基酸与儿童智能发育的研究[J].氨基酸和生物资源,1996,18(3):25-27. 被引量：3

解放军健康

2011年第1期

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