嫩玉米保鲜加工方法

1.采收：甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23～25 d,糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28 d。采摘回的嫩玉米应及时加工,防止雨淋和曝晒,并尽可能避免机械损伤。