摘要
调味品一直追求的目标是不仅能使菜肴美味可口,而且做到营养丰富,滋补人体。广东富农生物科技股份有限公司是一家经营发展肉鸡养殖、加工和综合利用的国家离新技术企业、广东省重点农业龙头企业。率先利用现代生物工程离新技术,自主开发出了营养型调味料——纯鸡肉粉,并且通过了专利审核,获得了“一种鸡肉粉及其生产方法”的专利证书,其核心技术已通过广东省科技成果鉴定,鉴定为:生产技术居国内先进水平,按该技术生产的鸡肉粉,质量达到进口同类产品水平,完全可以取代进口同类产品。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期38-38,共1页
Science and Technology of Food Industry