美研制出抗李斯特菌的纳米粒子

近日,美国普渡大学（Purdue University）的科学家研制出一种抗李斯特菌的纳米粒子,较之以前的抑菌方法,该纳米粒子对李斯特菌的抑制时间更长,从而使得食物的保质期被延长。