金钱草、白玉兰总黄酮的提取及体外抗氧化性研究

采用常温浸提法、微波提取法、超声波提取法和回流法,提取金钱草、白玉兰中的总黄酮。对4种提取方法所得总黄酮提取率进行比较,采用分光光度法测定总黄酮量。检测结果表明:常温浸提法所得金钱草、白玉兰中的总黄酮含量最少,提取率分别为4.177 8 mg/g、23.163 2 mg/g;微波提取法所得金钱草、白玉兰中的总黄酮含量最多,提取率分别为6.032 8 mg/g、36.713 6 mg/g。采用邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系分光光度法和普鲁士蓝光度法测定微波提取法所得金钱草、白玉兰中的总黄酮对羟基自由基的清除率以及总还原力,结果表明,金钱草、白玉兰中的总黄酮均具有良好的体外抗氧化活性。