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一笼更比一笼香
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摘要
汤包是老汉口小吃一绝,"四季美"三字是诸多汤包中的金字招牌。早在上世纪二三十年代就有"下江"人以售卖汤包为营生,但"下江"口味主甜,汤包那时是甜点。"四季美”的创始人田玉山革故鼎新,将其改为成品,口感更胜一筹,更适合大众的口味,汤包遂驰名三镇。
作者
苗连贵
出处
《饮食科学》
2010年第12期38-38,共1页
Diet Science
关键词
汤包
创始人
口味
小吃
招牌
甜点
口感
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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