谷物生产对法国和巴西肉鸡产业有重要影响

法国和巴西家禽生产链的不同特点导致其对环境的影响不同。为了比较环境对4种肉鸡生产模式的影响差异,巴西圣卡塔琳娜州联邦大学联合法国农业科学研究院选取了2个巴西生产模式,分别代表中西部地区的大规模生产模式和南部地区的小规模生产模式。