2010年沅陵县居民食用碘盐监测分析

目的了解沅陵县居民碘盐普及情况,及时发现问题并采取干预措施,为持续消除碘缺乏病工作的决策提供科学依据。方法随机采集沅陵县9个乡(镇)的288个居民户的碘盐,共288份食盐进行监测分析。结果 288份样品中,合格276份,总合格率为95.83%。食用碘盐用不同的保存方法,碘盐合格率不全相同。结论全县的碘盐合格率达到了95.83%,食盐含碘量偏低与碘盐贮存方法不妥以及存放时间过长有关。相关部门要定期对碘盐进行监测监督管理,抓好健康教育工作。