碳素基体固相微萃取气相色谱、气质联用分析食用醋中的有机挥发物被引量：11

ANALYTICAL STUDY OF VINEGAR BY GRAPHITE BASE SPME-GC, GC/MS

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摘要 Solid phase micro-extract (SPME) using modified pencil lead as adsorbent is applied to the analysis of the volatileorganic compounds in vinegar.and the optimum conditions for sample preparation are discussed. Solid phase micro-extract (SPME) using modified pencil lead as adsorbent is applied to the analysis of the volatileorganic compounds in vinegar.and the optimum conditions for sample preparation are discussed.

作者方瑞斌王建邱玲王亮李蕾

机构地区云南大学化学系云南大学实验中心云南大学工业微生物发酵工程重点实验室

出处《化学研究与应用》 CAS CSCD 1999年第5期557-560,共4页 Chemical Research and Application

基金云南省应用基础研究基金!NO.98B015M

关键词固相微萃取有机挥发物测定食醋化学成分 Graphite base, SPME, VOs, Vinegar, GC/MS

分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]

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化学研究与应用

1999年第5期

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