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红酒可以防止蛀牙
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摘要
红酒可以防止蛀牙?意大利研究指出,红酒中的前花青素成分可以预防“转糖链球菌”滋生,避免蛀牙上身。反之,白葡萄酒含有较多酸性物质,比较会侵蚀牙齿表面的砝琅质,伤害牙齿健康。
作者
周琦
出处
《科普天地》
2010年第2期4-4,共1页
关键词
红酒
白葡萄酒
意大利
花青素
牙齿
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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