摘要
测定了红毛七多糖对DPPH、O.2-、.OH、亚硝酸盐的清除作用。结果表明,红毛七多糖对DPPH、O.2-、.OH、亚硝酸盐具有较强的清除能力。当多糖浓度为4.0 mg/mL时,对DPPH清除率接近80%,对O.2-的清除率达78.1%,对.OH的清除率达96.6%,对NO2-的清除率达85.1%。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2010年第5期398-400,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(编号:2007005)
