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味精有毒之说是谬误

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摘要最近,社会上有种传讹,认为味精有毒,吃味精有害身体健康。味精真的有毒吗？真的会危害身体健康吗？

出处《山东食品发酵》 2010年第4期13-13,共1页 Shandong Food Ferment

关键词味精有毒身体健康

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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山东食品发酵

2010年第4期

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