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家禽定点屠宰集中检疫势在必行
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摘要
随着社会主义市场经济的建立,畜禽及其产品生产、加工经营、购销等经济活动逐渐活跃,从事经营活动人员之多,范围之广,情况之复杂,也是空前的,随着《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》的颁布,各地实行了生猪定点屠宰、集中检疫,收到了良好的效果,但除生猪外其它畜禽未做统一规定,这就给不同地区不同畜禽的定点宰屠,集中检疫,埋下隐患。
作者
吕秀霞
傲瑛
赵庆
陈晓海
机构地区
乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
出处
《肉品卫生》
1999年第8期25-25,22,共2页
关键词
家禽定点屠宰
屠宰管理
定点屠宰
禽肉
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
F203 [经济管理—国民经济]
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肉品卫生
1999年 第8期
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