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给您提个醒:过节谨防“瓜子病”
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摘要
节日欢聚在一起时,总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E,有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血功效;南瓜子含脂肪高达50%,还含有蛋白质、脲酶、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分。
出处
《西藏科技》
2011年第1期71-71,共1页
Xizang Science And Technology
关键词
西瓜子
保健功效
抗衰老作用
炒货食品
维生素E
维生素A
维生素B
营养成分
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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西藏科技
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