出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1999年第7期21-21,20,共2页
China Condiment
参考文献2
-
1任宇红.辣椒系列产品的制作[J].广州食品工业科技,1994,10(2):13-15. 被引量：1
-
2饶璐.辣椒酱的加工方法[J].中国调味品,1994,(11):26-26.
同被引文献8
-
1周藜,陈依江,喻仕瑞.油辣椒制品微生物检测结果分析[J].预防医学情报杂志,2004,20(3):329-329. 被引量：5
-
2詹永发,姜虹,韩世玉,杨红,余文中.贵州辣椒产业发展的形势分析与展望[J].贵州农业科学,2005,33(4):98-101. 被引量：74
-
3王修俊,刘颖.油炸辣椒品质影响因素的研究[J].粮油食品科技,2007,15(2):31-33. 被引量：9
-
4白露露,胡文忠,姜爱丽,刘程惠,刘易伟.辣椒加工工艺及其设备的应用现状[J].食品工业科技,2014,35(15):369-372. 被引量：19
-
5刘易伟,胡文忠,姜爱丽,刘程惠,白露露.辣椒的营养价值及其加工品的研发进展[J].食品工业科技,2014,35(15):377-381. 被引量：60
-
6毛东,梁合荣,胡建宗,陈荣华,刘元士.遵义市辣椒生产可持续发展探析[J].长江蔬菜,2015(10):74-76. 被引量：6
-
7史琼,王怡蕾,林洪波,奉泽丽.供给侧改革视角下贵州辣椒产业发展趋势探究[J].南方农业,2017,11(21):89-91. 被引量：19
-
8熊慧敏,敖惠,周彬.1997～2002年贵州省市售油辣椒制品卫生质量检测[J].广西预防医学,2003,9(3):143-144. 被引量：3
;
