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二级参考文献1
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共引文献26
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同被引文献110
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引证文献12
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2王艳梅,马俪珍.发酵香肠及其生产工艺的研究进展[J].肉类工业,2004(9):28-30. 被引量：9
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3项伟,夏延斌.发酵肉制品中发酵剂的研究现状[J].肉类工业,2005(7):28-30. 被引量：6
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4孟少华,肖雪贺,薛向阳,李素娟,李延军.发酵香肠及其产品开发[J].肉类研究,2005,19(9):48-50. 被引量：4
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二级引证文献82
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