苹果果肉细胞膜透性和TTC还原力的定量关系(简报) 被引量：2

THEQUANTITATIVERRELATIONSHIPBETWEENMEMBRANEPERMEABILITYANDTTC REDUCTIVECAPACITYINAPPLEFLESH(BULLETIN)

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摘要Ｓｉｍｏｎ指出，果肉组织在纯水中极易外渗电解质和可溶性糖，造成细胞崩溃。外加甘油和ＫＣｌ可减少渗漏〔１〕。Ｆｅｒｇｕｓｏｎ等、Ｉｎｏｍａｔａ等也发现此类现象〔２，３〕，但他们都没有分析电解质外渗与细胞活力的相关性。本试验以苹果果肉为材料，以ＴＴＣ还原...

作者关军锋马智宏崔明刚李滨

机构地区河北职业技术师范学院园艺系山东农业大学园艺系

出处《河北农业技术师范学院学报》 1999年第2期66-67,共2页

关键词苹果膜透性细胞活力 apple,membranepermeability,celllifeforce

分类号 S661.1 [农业科学—果树学] Q942.7 [生物学—植物学]

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