去腥四个好办法

鱼虾有海腥味或泥腥味，羊肉有腥膻味，就连猪肉鸡肉也有特有的腥味。如果做菜的时候不能很好地去腥，味道肯定会大打折扣。怎么去腥更好呢？其实，烹调去腥的办法虽然五花八门，但总结起来主要有以下4种方法。