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大樱桃贮藏保鲜技术(一)

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摘要 1.冷库贮藏 冷库贮藏也称机械冷藏。这种贮藏方法是用良好的隔热材料与坚固的建筑材料建成的库房,与机械制冷设备配套,贮藏环境的温度由机械制冷设备控制。可以根据果品对贮藏温度、湿度和通风换气的要求,进行调节和控制,因而贮藏保鲜的时间长,效果好。
作者 张盛 高文胜
出处 《农业知识(致富与农资)》 2011年第2期55-56,共2页
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