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桑叶保健茶制作技术
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摘要
桑叶富含各种氨基酸,还含有大量类黄酮类物质。经常饮用桑叶保健茶,具有明目、减少人体脂质积滞和降低血脂、血糖等作用。一、工艺流程。原料采收→杀青→冷却→脱水→揉制→干燥→包装→成品。
作者
倪世俊
机构地区
江苏苏州市临顿路混堂弄
出处
《农村新技术(加工版)》
2011年第1期41-41,共1页
关键词
桑叶保健茶
制作技术
黄酮类物质
工艺流程
原料采收
氨基酸
明目
血脂
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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农村新技术(加工版)
2011年 第1期
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