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超临界CO2萃取槟榔生物碱的工艺研究 被引量:2

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摘要 以槟榔生物碱苹取量为主要考查指标,对超临界二氧化碳萃取槟榔生物碱的三个主要影响因素:苹取温度、苹取压力和时间进行研究。试验结果表明:萃取温度对超临界流体苹取槟榔生物碱的影响显著,革取压力和时间与槟榔生物碱萃取量成正比关系,但对其影响不显著。通过正交试验分析确定最佳草取工艺:超,临界萃取压力为60MPa,苹取温度为60℃,革取时间为90min。并通过高效液相色谱分析检测槟榔萃取物中槟榔碱的百分含量。结果表明:在此工艺条件下,槟榔生物碱萃取量平均为5884.64μg/g,所得苹取物中槟榔碱的百分含量平均为29.77%。
出处 《中国食品工业》 2011年第1期53-54,共2页 China Food Industry
基金 中国热带农业科学院香料饮料研究所所基金项目“超临界CO2萃取槟榔碱的工艺研究”(Xys0719).
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参考文献8

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