三七花的现代研究进展

三七花是一种具有广泛药理活性和应用价值的名贵中药。对三七花的植物形态、药材鉴定、理化性质、化学成分、药理作用、临床应用及其在食品工业中的开发利用等方面进行了综述,以期对三七花的进一步开发利用提供依据。