南京市六合区水芹产业现状及发展思路

水芹，别名刀芹、水芹菜、水英等，为伞形花科水芹属多年生水生宿根草本植物，在六合区有百年种植历史，因其“细、长、白、嫩、脆、香”等特色显著区别于其他产地水芹而享誉大江南北。一般在8月中下旬栽植，冬春季上市，是南京地区冬春蔬菜市场的主要品种之一。