论我国食品安全信用体系的构建

食品安全关切到广大人民群众的身心健康、经济社会的协调发展、政府和国家的形象。通过对食品安全信用体系构建进程的梳理及其特点、内容、目标、原则的阐释,认为作为食品安全基础性、全局性工作,食品安全信用体系的构建尤为重要。