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粉路的解读与分析
被引量：
2
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摘要
从皮磨、重筛、渣磨、清粉及心磨和尾磨系统对粉路进行了解读,并对皮磨、渣磨、心磨和清粉系统的操作要点进行分析。
作者
张庆霞
机构地区
河南工业贸易职业学院粮食与生物工程系
出处
《现代面粉工业》
2011年第1期1-6,共6页
Modern Flour Milling Industry
关键词
粉路
制粉
工艺
流程
分类号
TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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