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应用转动罐发酵红葡萄酒

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作者桂祖法

出处《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 1989年第1期33-35,40,共4页 Industrial Microbiology

关键词红葡萄酒转动罐发酵酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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