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西瓜皮的加工

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摘要西瓜皮除用作饲料外，多为废物弃之，实在可惜。如能合理利用，经过加工可变废为宝。在西瓜大量上市的夏季，兹介绍几种加工方法：一、西瓜皮青红丝１原料选择挑选新鲜未被污染、成熟度好、块形大而整洁的西瓜皮，皮色不限。２漂洗沥干用清洁水洗去瓜皮上的污物，然后...

作者夙应

出处《致富之友》 1999年第8期20-20,共1页

关键词西瓜皮加工青红丝果脯

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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致富之友

1999年第8期

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