饲料科学研究工作在“菜篮子工程”中的任务

现代化农业中畜牧业占有重要地位。畜牧业总产值占大农业总产值的比例是一个国家或地区经济发达的重要标志之一。解放初期,我国畜牧业总产值仅占农业总产值的11％～12％。三年困难时期降至8％～9％。改革开放十年来,经过各方面的努力,畜牧业总产值不断提高,1988年全国人均畜产品占有水平分别达到:肉类22.6公斤,禽蛋6.3公斤,奶类3.8公斤;畜牧业总产值按1980年不变价计算(下同,略写为80’)达到了689.3亿元。比1985年虽然增长了约23％,但占大农业总产值的比仍然停留在20％左右,尚不及经济发达国家的一半。为了尽快改变这一局面,农业部于1988年7月举行新闻发布会,通报了《关于发展副食品生产保障城市供给》(简称“菜篮子工程”)计划。提出了我国副食品生产,特别是肉、蛋。