食品工业联产蛋白饲料消除污染增加社会有效供给

建国40年来,食品工业获得了长足的进步,特别是在改革开放的10年中,食品工业总产值增加1倍,1986年突破1000亿元,成为我国机械、纺织两大门类之后的第三大产业。除了传统的粮、油、禽肉等加工以外,深加工的基础食品和丰富人民生活的各类食品,近几年获得较快的增长,见下表。应该指出,在食品工业迅速发展过程中,同时存在着一些需要和必须解决的问题。其中一个比较重要的问题是合理利用资源和环境保护问题。众所周知,食品工业是农产品加工工业。如1吨食糖需用甜菜或甘蔗9～10吨;1吨酒精需用粮食3～3.3吨;1吨味精需用淀粉3～4吨;1吨淀粉需用玉米1.7～1.9吨等等。因此食品工业产量增加。