摘要
一、饲料中一定要用鱼粉吗? 鱼粉,历来被认为是养鸡日粮中不可缺少的饲料(通常在配合料中的添加量为5%~10%),甚至有的育肥猪饲料中也使用鱼粉,而仔猪饲料中,有的用量竟高达12%。人们之所以对鱼粉特别重视,无非是因为鱼粉含粗蛋白质较高,并富含各种氨基酸和有效磷等养分,特别是含有所谓的末知促生长因子,确实能够起到提高猪、鸡生产性能的作用。在我国集约化饲养业刚刚起步、水平较低的情况下,这种作用尤其明显。因此,在大部分饲养者特别是养鸡专业户的心目中,形成了“离不开”的印象。甚至有的人把饲料中含鱼粉的多少作为评价其质量的标准,却不管饲料价格的高低,片面追求高投入、高产出,忽视了净效益的比较。同时也忽视了鱼粉的缺点:它往往是沙门氏杆菌的携带者,也使鸡蛋带有鱼腥味等等。
出处
《饲料工业》
北大核心
1990年第4期39-40,共2页
Feed Industry