摘要
美国青蛙属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、青蛙种。其个体比牛蛙小,比中国本地青蛙(黑斑蛙,又名田鸡)大,最大体重可达0.5公斤。美国青蛙病害少,适应性广,冬眠期短(3~37℃均适宜生长),生长迅速,繁殖力强,蛙肉细嫩爽滑,味道鲜美,胆固醇含量低,营养丰富。大力发展美国青蛙的人工饲养,既是脱贫致富的生财之道,也是为国家创汇的好门路。两年前,广东省肇庆市有关部门首次独家从国外引进美国青蛙。经一年多的驯养,取得了人工饲养、繁殖的成功。但因美国青蛙是以活动着的小鱼虾、昆虫为食的肉食性动物。
出处
《饲料工业》
北大核心
1990年第11期41-43,共3页
Feed Industry