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氨基酸的生理功能
被引量:
7
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摘要
氨基酸属有机酸类。在饲料蛋白质中有25种以上的氨基酸,其中有20种是生物体都含有的。氨基酸在自然界中呈L—型存在,工业合成的为DL—型。动物对L—型氨基酸能够完全利用,但个别氨基酸例外。对DL—型氨基酸除蛋氨酸外,仅能利用一部分。植物和微生物能合成全部必需氨基酸,动物则不能。故前者实为必需氨基酸的供应者。
作者
胡振声
李俊岩
韩宇民
机构地区
辽宁省饲料公司
抚顺市饲料科学研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
1990年第11期28-30,共3页
Feed Industry
关键词
氨基酸
生理功能
分类号
S816.15 [农业科学—饲料科学]
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