饲用氨基酸研究的现状和前景

70年代以来,由于海流的影响,世界主要鱼粉供应国秘鲁的鱼粉产量骤减,价格上涨,迫使许多国家在饲料中用单体氨基酸替代鱼粉。在肉鸡饲料中,使用鱼粉不仅产品成本高,而且鸡肉中带有鱼腥味,因此,美国和西欧一些国家提倡鸡饲料中不使用鱼粉。美国制定的国家营养标准中就没有鱼粉一项。今后的趋势是用单体氨基酸来平衡饲料中的氨基酸需要量。