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利用茶多酚、咖啡碱的战略思考
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4
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摘要
茶多酚作为一种高效低毒的目由基清除剂,完全可以培育成最具我国特色与优势的天然药物。形成新的经济增长点。最具经济意义的工业化提取天然咖啡碱的原料非茶莫属,亟待解决的技术是天然品与合成品的鉴别,一旦能加以区别,即可获高额效益。
作者
杨贤强
王岳飞
机构地区
浙江大学茶学系
出处
《福建茶叶》
1999年第3期32-33,共2页
Tea in Fujian
关键词
茶多酚
咖啡碱
利用
分类号
Q946.82 [生物学—植物学]
TQ28 [化学工程—有机化工]
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