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以工程能力为核心的粮油食品工程专业实践教学体系的研究与实践
被引量:
2
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摘要
工程能力是粮油食品工程专业复合型人才必须具备的基本能力。探讨以工程能力为核心,构建粮油食品工程专业人才培养实践教学体系。本文重点介绍了研究的内容和创新程度,以及初步实践的应用价值。
作者
刘洁
陈洁
梁少华
陆启玉
机构地区
河南工业大学粮油食品学院
出处
《中国西部科技》
2011年第5期89-90,共2页
Science and Technology of West China
关键词
工程能力
粮油食品工程专业
实践教学体系
分类号
TS2-4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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